Mad og Café

På Det Blå Gymnasium kan du tage detailuddannelsen både som EUD og EUX forløb. Her på siden får du overblik over, hvordan forløbene hver især er bygget op.

OPSTART

Januar + August

VARIGHED

3,5 år - 4 år

ØKONOMI

Lærlingeløn eller SU

ADGANGSKRAV

9/10. klasse

SKOLEPRAKTIK

Muligt

Fremtidsmuligheder

Med grundforløb 1 til mad og cafe kan du efterfølgende fortsætte på grundforløbet til ernæringsassistent, gastronom, tjener eller bager/konditor. Mad og Cafe tilhører indgangen ”fødevarer, jordbrug og oplevelser”.

Undervisningen

På grundforløbet samarbejder vi med Rybners og du vil komme til at arbejde med at opbygge din egen cafe, lære om godt værtsskab, valg af sortiment og meget andet for dig, som kan lide at bage og lave mad eller som går op i en flot anretning.

Har du spørgsmål til uddannelsen?

-så tøv ikke med at kontakte Anne-Marie

Anne-Marie Geertsen

Studievejleder

ag@vardehs.dk